孜然炒鸡心
“ 鸡心中富含脂肪，维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。”
[主料]
鸡心：400g
[辅料]
洋葱：100g
姜：适量
[配料]
油：适量
盐：适量
孜然粉：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[孜然炒鸡心的做法步骤]
1、鸡心清洗干净。
2、用开水焯一下。
3、焯好的鸡心切成两半。
4、洋葱切成等大的块状。
5、姜也切丝备用。
6、锅中油烧热。
7、放入鸡心。
8、加入切好的洋葱和姜丝翻炒。
9、加入适量孜然粉和盐。
10、继续翻炒片刻至所有材料熟透即可。
使用的厨具：炒锅
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