山药烩剩饭
“ 食材：
山药250克，剩饭1小碗，豆瓣酱适量，
调料：
盐，油，鸡精，调味鲜，葱花。
方法：
1、、山药去皮冼净切片，
2、、锅里烧油倒进切好的山药片翻炒片刻。
3、、倒时清水，
4、、再放进豆瓣酱和盐煮熟，
5、、再倒进剩饭和匀，
6、、再调入调味鲜，鸡精让其烩一会，
7、、待汤稍干加进葱花出锅即成。”
[主料]
山药：250克
剩饭：1碗
[辅料]
豆瓣酱：适量
[配料]
盐：适量
油：适量
鸡精：适量
调味鲜：适量
葱花：适量
口味：酱香
工艺：烩
耗时：十分钟
难度：简单
[山药烩剩饭的做法步骤]
1、山药250克。
2、去皮冼净。
3、切片。
4、锅里烧油倒进切好的山药片翻炒片刻。倒时清水。
5、再放进豆瓣酱和盐煮熟。
6、再倒进剩饭和匀。
7、再调入调味鲜，鸡精让其烩一会。
8、待汤稍干加进葱花出锅即成。
9、山药烩剩即成。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 主食 家常菜 冬季食谱