菊花脑田园水饺90后自制筷子擀面
“ 作为90后，真心是不怎么会擀面皮儿剁馅儿什么的，所以这完全是一道普度大众的简单包饺子，还望大家见谅啊”
[主料]
面粉：适量
菊花脑：适量
黄瓜：适量
玉米粒：适量
青豆：适量
[辅料]
老抽：适量
橄榄油：适量
盐：适量
鸡精：适量
高汤：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[菊花脑田园水饺的做法步骤]
1、做馅儿，我这个是最最清爽的馅儿，都没有肉哦。。。夏天过去之前来一份清爽的饺子吧。将黄瓜、胡萝卜，玉米，青豆剁成泥状，不断搅拌，当然咯，加入盐、橄榄油、高汤等调味品，自己可以适当调味哦
2、将菊花脑剁碎混入其中。。其实大家可以选择别的蔬菜，比如韭菜，青菜，芹菜。。。南京人比较喜欢吃野菜，正好家里没有别的蔬菜。。我就选择了菊花脑，将水分沥干，混合成馅儿，可加入淀粉增加粘稠感
3、大碗倒入面粉和成面团，分成三节
4、将三条面棒用刀切成小块，每一小块就变成了一个小面团，一会用来做饺子皮
5、下面开始擀饺子皮儿啦。。我相信现在家里面有擀面杖的肯定很少，于是我就想到用筷子擀皮儿，其实也还凑活，也算一个小妙招
6、当然咯，这个皮儿肯定没有各位叔叔阿姨爷爷奶奶擀的好，很不圆啊，大家不要介意
7、下面就是包饺子，其实我包的也很丑，但是没关系啦，自己吃么。
8、然后饺子们排排站，开学啦。。其实各种形状都不一样好么。哈哈，我想大家不会介意的
9、煮饺子，吃饺子，祝大家9月份工作学习进步愉快。。一起加油
10、还剩的面皮儿和馅儿，我就捏了一个小包子，很可爱么
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜 夏季食谱