双色酸奶吐司
“ 早餐是一天中最重要的了，但作为上族不可能每天都有时间准备花样早餐，所以周末就需要提前把下周的早餐做好。吐司是很好的选择，做好之后冷切片冷冻，第二天直接从冰箱拿出来稍稍回温之后加工下，做成蛋皮吐司或者西多士，三明治，面包布丁……哇，想想都够诱人了吧！”
[主料]
高粉：250g
白糖：35g
原味酸奶：80g
南瓜小米糊：80g
盐：1/4小勺
酵母：5g
植物油：20g
[辅料]
可可粉：适量
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：简单
[双色酸奶吐司的做法步骤]
11、面粉、南瓜小米糊、酸奶、白糖
22、所有材料先液体后固体投入面包机
33、启动面包机将面团揉至完成阶段，并进行基础发酵
44、取出发酵完成的面团排气滚圆
55、将面团分成两份，其中一份加入可可粉制成可可面团，盖上保鲜膜醒15分钟
66、醒好的面团整形成长方形，白面团在下，可可面团在上（可可面团稍小些）
77、顺着一头将面团卷起来
88、入进铺了油布的吐司模进行二次发酵
99、待发酵至吐司模的九分满，盖上吐司盖
1010、烤箱底层180度35分钟
1111、放凉后切片即可
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类： 烘焙 产妇 面包 下午茶 吐司