换种口味吃面包-----熟馅煎包
“ 熟馅煎包，为什么叫熟馅煎包呢。只因里面的馅是炒熟的馅，
  本人觉得熟馅要比生馅好吃-----香，辣。
熟馅食材;
瘦肉半斤，辣椒2个，蔬菜丝适量，
调料，盐，老抽，味精，调和油。
1、、先炒熟馅：
锅里放油，将猪肉放进锅里炒熟，
再放进辣椒丝和蔬菜丝炒匀，
调入老抽和味精炒熟装盘待用。
2、、和面;
取适量的面粉，加入适量的清水，发孝粉，和匀醒1小时。
将醒好的面团再次揉匀，
搓成长条，切成小点，
再有擀面桨擀成面皮。
取一张面皮包进炒好的熟馅，如图。
3、、煎包:
锅里放进调和油，分别放进包好的熟馅包子。
小火慢煎，
两面煎黄，煎熟透。
出锅装盘即成。”
[主料]
瘦肉：半斤
面粉：适量
[辅料]
辣椒：2个
蔬菜丝：适量
[配料]
盐：适量
老抽：适量
味精：适量
调和油：适量
口味：微辣
工艺：煎
耗时：一小时
难度：高级
[熟馅煎包的做法步骤]
1、备好食材，
2、锅里放油，将猪肉放进锅里炒熟，
3、再放进辣椒丝和蔬菜丝炒匀，
4、调入老抽和味精炒熟
5、装盘待用。
6、取适量的面粉，
7、加入适量的清水，发孝粉和匀醒1小时。
8、将醒好的面团再次揉匀， 搓成长条，切成小点，
9、再有擀面桨擀成面皮。
10、取一张面皮包进炒好的熟馅
11、做成面包形，
12、做成面包形，
13、做好的面包，
14、锅里放进调和油，分别放进包好的熟馅包子。
15、小火慢煎，
16、两面煎黄，煎熟透。
17、出锅装盘即成。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类： 糕点 老人 午餐