花朵馒头
[主料]
面粉：150g
紫薯：适量
[辅料]
鸡蛋：1个
酵母：2g
白糖：10g
水：30g
食用油：5g
口味：原味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[花朵馒头的做法步骤]
1、面粉，鸡蛋，酵母，白糖，水，油，和成面团。醒发制两倍大。
2、醒发好的面团。
3、揉匀排气分成两份。
4、紫薯蒸熟压成泥。
5、把紫薯加入其中一份面团和匀。
6、分成小剂子。
7、紫薯小剂子擀薄放上白面团包起来。
8、按扁擀薄，用刀切八份。
9、每一份上压两个痕迹。
10、用压花器压出小花。
11、把小花粘在紫薯花上。
12、上锅醒十分钟，蒸十二分钟。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 馒头花卷