浓浓的爱——七夕双色爱心曲奇
“ 明天就是七夕了哦~”
[主料]
巧克力粉：20g
面粉：180g
黄油：100g
鸡蛋：一个
[辅料]
炼奶：少许
绿茶粉：5g
奶粉：少许
[配料]
白砂糖：三大勺
盐：少许
口味：奶香
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[七夕双色爱心曲奇的做法步骤]
1、所有用到的东西
2、黄油提前从冰箱拿出，室温软化，用电动打蛋器打发过程中分三次加入白糖
3、鸡蛋打散并加入少许炼奶搅拌均匀
4、将3慢慢分三次倒入2中，每次都用打蛋器充分搅拌，使之充分融合
5、面粉中加入少许盐混合均匀并倒入4中切拌均匀
6、取1/2面团加入奶粉。
7、取1/4的面团加入巧克力粉
8、取1/4的面团加入绿茶粉
9、所有面团用保鲜膜包好放冰箱冷藏室30分钟，使其易于整形。共做成两片白面团，一片巧克力面团，绿茶面团整成柱状。另在留出少许白面团。
10、取出两片面团，去掉保鲜膜后叠在一起，注意上方的面团稍短一些，从两侧向中间卷起
11、卷好的样子,放入冰箱冷冻室30分钟
12、将绿面团和剩余白面的面团做如图整形
13、用白面团包裹。放入冰箱冷冻室30分钟
14、从冰箱取出冻硬的面团，切成约0.4cm的薄片放在烤盘里
15、从冰箱取出冻硬的面团，切成约0.4cm的薄片放在烤盘里
16、上下火160°10min,转150°10min~
17、出炉~
[小窍门]
1、.给面团整形时，用小号的保鲜袋会更容易（将面团放入后用擀面杖擀均匀）。
2、.砂糖可换成糖粉。我是糖粉没有了，所以用砂糖代替了，因为烤钱没有充分溶解所以表面可以看到小孔~不过这样也别有松脆的口感呢~
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 情人节 七夕