节瓜虾米粉丝煲
[主料]
节瓜：适量
[辅料]
虾米：适量
粉丝：适量
姜：适量
[配料]
盐：适量
鸡粉：可不加
麻油：适量
生油：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[节瓜虾米粉丝煲的做法步骤]
1、主材料一览
2、虾米洗净后，冷水泡约15分钟粉丝冷水泡发
3、节瓜去皮切丝姜去皮切丝
4、热锅，加生油，爆香姜丝
5、虾米沥干水分，下锅炒香
6、下瓜丝炒软
7、转到砂锅中，加开水煮一会
8、虾米煮出味后，放粉丝进去，挑散，最后加盐、鸡粉（可不加）调味，上桌前淋少许麻油。
使用的厨具：砂锅、炒锅
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