窝笋丝炒火腿肠
“ 莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。含有少量的碘元素，它对人的基础代谢，心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。不同于一般蔬菜的是它含有非常丰富的氟元素，可参与牙和骨的生长。能改善消化系统和肝脏功能。刺激消化液的分泌，促进食欲，有助于抵御风湿性疾病和痛风。
鸣鸣喜欢吃香肠，刚好中午只炒”
[主料]
莴笋：300g
香肠：30g
[辅料]
盐：适量
油：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[窝笋丝炒火腿肠的做法步骤]
1、切好的莴笋丝和香肠
2、锅内放油爆香，放入 莴笋
3、加入适量的盐和鸡精
4、加入香肠
5、闷一下就可以的了
[小窍门]
莴笋时一定要注意时间和温度，时间过长、温度过高会使莴笋绵软，失去清脆口感。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐