木耳面筋
[主料]
木耳：适量（干）
面筋包：适量
[辅料]
糖：适量
盐：适量
老抽：适量
麻油：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[木耳面筋的做法步骤]
1、原料图。
2、干木耳提前泡发。
3、面筋包冲洗后，用手压扁。
4、锅中放入糖，老抽，盐调味，加入适量开水。
5、将木耳放入。
6、大火烧开。
7、烧至微微收汁时，将面筋包放入翻炒两分钟即可。
8、出锅前淋上麻油。
[小窍门]
1、、面筋包不易见水时间过长，容易烂。
2、、木耳烧好后放入面筋，炒制时间也不易过长，以免影响韧的口感。
使用的厨具：炒锅
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