荷兰豆炒鸡心
“ 超市里看到一盒鸡心，才卖2块，不错。平时很少吃这玩意，看到便宜，便买了。弄点荷兰豆一起炒，味道还可以，试试不同的东西，好事。”
[主料]
荷兰豆：300克
鸡心：200克
[辅料]
红尖椒：1个
姜：适量
[配料]
生抽：适量
料酒：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[荷兰豆炒鸡心的做法步骤]
1、将鸡心洗净表面。
2、荷兰豆掐去头尾。
3、锅里加水烧开，将荷兰豆焯水
4、焯过的荷兰豆过一下冷水待用。
5、用刀将鸡心刨开，清洗里面的血块。
6、鸡心焯水至八成熟备用。
7、起油锅，大火，爆香姜丝红椒。
8、下鸡心煸炒一会儿，沿着锅边炝入料酒。
9、把荷兰豆加入锅中。
10、将荷兰豆和鸡心煸炒均匀，加适量的盐，生抽调味就行了。
11、简单美味的小炒。
使用的厨具：炒锅
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