艾团
“ 春天是吃艾的季节。今年做了第三次了，这次没馅的，微微的甜，纯纯的味道。”
[主料]
艾叶：500g
糯米粉：350g
粘米粉：150g
[辅料]
白糖：60块
熟植物油：适量
小苏打：2g
粽叶：适量
口味：原味
难度：未知
[艾团的做法步骤]
1、艾叶摘去黄叶，老叶，只剩一半。买的就是不如自己摘的。清洗三遍。
2、艾叶放入开水中，加入2g小苏打，煮三分钟左右，捞出。艾叶水保留。艾叶剁碎，并和糯米粉，粘米粉，白糖，适量艾叶水一起混合，一起揉成光滑面团。
3、取一小团面，揉圆，放到粽叶上。
4、冷水开蒸，水开蒸15分钟。
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