低油健康的【黑椒孜然土豆条】（非油炸吃出油炸的口感）
“ 炸土豆条大家都爱吃，为了健康还是少吃为妙。但是，美味当前谁能忍住啊。
没关系，今天就给大家推荐一道不是油炸的土豆条，但却能吃出油炸的感觉来，一举两得。”
[主料]
土豆：500g
圆白菜：100g
[辅料]
黑胡椒碎：一小勺
孜然粉：一小勺
花椒粉：四分之一小勺
五香粉：四分之一小勺
辣椒粉：半小勺
盐：适量
口味：孜然
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[黑椒孜然土豆条的做法步骤]
11、、土豆去皮。
22、、土豆切条装。
33、、微波炉加热大概10分钟，中间翻动几次直至土豆发皱。
44、、平底锅不放油或者少许油，把土豆表面煸的焦黄备用。
55、、黑胡椒碎一小勺，孜然粉一小勺，花椒粉四分之一小勺，五香粉四分之一小勺，辣椒粉半小勺放入碗中备用。
66、、切适量葱和辣椒。
77、、圆白菜切成段即可
88、、锅中爆香葱和辣椒
99、、倒入圆白菜翻炒在加入一大勺生抽，。
1010、、接着倒入土豆条。
1111、、倒入之前的粉碗。
1212、、撒入一大勺芝麻盐还有盐和鸡精适量即可。
[小窍门]
提示：1、微波炉加入土豆要让土豆表面发皱完全成熟，这样水分丧失才有油炸感觉。
2、、炒的时候可以加入其它配菜，洋葱最好，提味。
3、、炒的时候注意旺火快炒。
使用的厨具：微波炉、炒锅
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