蒜泥白肉
“ 因为又是出差了一周多。在外面一直吃泡面，吃得我自己快成泡面了。回来后做了几个家常菜。就当是慰劳一下自已吧”
[主料]
五花肉：100g
[辅料]
黄瓜：1支
[配料]
蒜泥：适量
老抽：适量
陈醋：适量
口味：微辣
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[蒜泥白肉的做法步骤]
1、五花肉100g放入锅中煮熟。标准是用筷子插透就可（我正好做排骨汤就一起煮了。）
2、煮好后盛盘放凉
3、黄瓜切片装盘备用
4、把五花肉切片放在黄瓜上面（这步忘记拍了）倒入蒜泥
5、淋上老抽，陈醋
6、装饰一下，放入冰箱冷藏20分钟以上即可食用
[小窍门]
这个蒜泥白肉最好是只用肥肉。煮好后吃起来肥而不腻。因为我家人很少吃肥肉。我就选用了五花肉。做好后瘦的部分很劲道。肥的部分。。哈哈 “肥而不腻”
使用的厨具：煮锅
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