叉烧烤大排
“ 叉烧酱鲜甜味美，腌制大排肉后，配上米饭特别美味。”
[主料]
猪排：六片
[辅料]
姜：一块
洋葱：半个
蒜：四瓣
[配料]
盐：一茶匙
食用油：一汤匙
嫩肉粉：一茶匙
黑胡椒：一茶匙
叉烧酱：两汤匙
口味：咸甜
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：简单
[叉烧烤大排的做法步骤]
1、原料图。猪排用叉子均匀的戳上洞。
2、猪排用盐食用油黑胡椒嫩肉粉叉烧酱，加姜丝，洋葱丝，蒜片，腌渍抓拌均匀。
3、放入保鲜盒腌24小时。中间翻一次。
4、腌好的猪排放在烤盘上，烤箱预热220度，设置40分钟。
5、烤20分钟的时候，拿出来刷一层腌猪排的汁。翻身烤十分钟。
6、猪排翻过来，再刷一次继续烤10分钟即可。吃的时候配黑胡椒橄榄油沙拉，米饭或者意面都可以。
[小窍门]
此种方法可以烤猪梅花肉，猪排骨，猪里脊，都很好吃。
腌猪排的汁可以煮开浇在烤好的猪排上面。
使用的厨具：电烤箱
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