素炒黄豆芽
[主料]
黄豆芽：300g
[辅料]
葱：适量
姜：适量
花椒：适量
辣椒：适量
[配料]
油：适量
盐：适量
生抽：适量
香油：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[素炒黄豆芽的做法步骤]
1、黄豆芽挑拣一下，洗干净。
2、干辣椒切碎，葱姜切末。
3、锅中放油，花椒炸出香味，放入葱姜末，再放入干辣椒爆香。
4、放入黄豆芽煸炒，放少许盐、生抽调味。
5、最后关火放入鸡精煸炒，出锅前滴入香油即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜