剩红酒变“面包搭档”—焦糖红酒奶酱
“ 这款【焦糖红酒奶酱】，做法简单，味道浓郁，用来抹面包，真的是绝配搭档，和果酱、蛋黄酱是完全不同的风味，值得一试！”
[主料]
红酒：300ml
白糖：30g
稀奶油：50ml
玉米淀粉：1/2勺
口味：其他
工艺：调味
耗时：十分钟
难度：简单
[焦糖红酒奶酱的做法步骤]
1、原料图
2、将白糖倒入锅中，融化成焦糖。
3、倒入红酒，慢慢搅拌至开锅
4、保持中火，煮至红酒剩约1/3.
5、转小火，加入稀奶油，搅拌均匀。
6、最后再转中火，倒入少量兑了水的淀粉
7、熬到汁粘稠，即可。
8、此款红酒酱可装瓶，冰箱冷藏保存3-5天左右。
[小窍门]
食材没有强制规定，喜欢更甜一些的，可以多加点儿糖，喜欢奶味更浓些的，可以多加点儿稀奶油，根据自己口味，随意DIY~
使用的厨具：不粘锅、煮锅
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