虾皮粉
“ 一般虾皮孩子不爱吃，其实大人也不爱吃，吃起来有点扎嘴，所以用这种方法打成粉，那就很完美了，煮面蒸蛋都可以放，又鲜美又补钙。”
[主料]
虾皮：500g
[辅料]
清水：1000ml
口味：清淡
工艺：炒
耗时：一小时
难度：简单
[虾皮粉的做法步骤]
1、准备原材料
2、虾皮用清水泡洗三次，换三次水，因为买的不是无盐虾皮，所以要洗。
3、泡好后捞起来，把水漏一下。
4、把虾皮放在不粘锅里面炒，不放油哦！把水炒干。
5、炒成这样就可以了，干了，用手轻轻一捏就会碎。
6、把炒好的虾皮放在料理机打成很细很细的粉。
7、这个样子就可以了。
8、很香哦，直接吃都可以！
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 私房菜 自制食材