西红柿炒花菜
“ 西红柿炒菜花，材料常见，做法也简单，最重要的，是营养丰富哦！酸酸甜甜，在这个炎热的夏季吃上它，开胃下饭呢”
[主料]
西红柿：200克
花菜：300克
木耳：80克
[辅料]
油：适量
盐：适量
番茄酱：1大勺
白糖：适量
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[西红柿炒花菜的做法步骤]
1、花菜用手撕成小朵，放入淡盐水中浸泡10分钟后，用清水洗净备用。
2、木耳泡发洗净去蒂撕小朵待用。
3、西红柿切滚刀块。
4、锅中倒入清水，水沸后放入花菜焯烫二分钟，捞出投入凉水中备用。
5、锅中倒入适量油，油温7成热放入西红柿块炒至变软。
6、放入焯水过的花菜、木耳翻炒3分钟。
7、放入一大勺番茄酱，一勺白糖煸炒片刻。
8、放入少许盐，拌均匀即可。
[小窍门]
1、 西红柿炒的时候时间要长些，口感会浓郁些。
2、 用盐水浸泡花菜可以除去花菜上的幼虫。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
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