巴西美食系列-椰香木薯金布丁
“ quindim（金布丁）是用椰奶椰丝加蛋黄制成的布丁。此款加上木薯，软糯的口感，椰香浓郁，是热带特色甜点”
[主料]
椰奶：一瓶（200毫升）
木薯丝：300克
蛋：6颗
炼乳：一盒
椰丝：100克
[辅料]
黄油：1汤匙
糖：3汤匙
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：简单
[椰香木薯金布丁的做法步骤]
1、备好原料。
2、炼乳，椰奶，蛋，黄油，木薯丝，椰丝，糖（如想清淡些，可不加糖，炼乳的糖分就够了）全部材料放入搅拌机打匀
3、倒入已凃黄油撒面粉的模子中。
4、模子下加一盛水一杯的盘子，预热烤箱180度，隔水蒸烤一个半小时。或至插入牙签不粘。
5、成品。切开，椰香蛋香诱人，木薯的软糯与椰丝的柔韧相辉映。金黄的色泽悦目。
使用的厨具：烤炉、搅拌机
所属分类： 糕点