炒金裹银馒头
[主料]
馒头：适量
[辅料]
泡菜：适量
培根：适量
小葱：适量
鸡蛋：2个
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
胡椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[炒金裹银馒头的做法步骤]
1、准备材料
2、馒头切丁备用
3、培根切片，小葱切段，将泡菜清洗备用
4、将鸡蛋加少许盐搅拌均匀，裹上馒头丁
5、热油锅倒入馒头丁煎制定型
6、加入培根翻炒
7、加入葱段，撒少许鸡精和胡椒翻炒均匀
8、盛出即可食用
[小窍门]
1、、干硬馒头比较适合，鲜馒头容易被鸡蛋液泡散。
2、、鸡蛋液加盐可以均匀入味。
3、、根据自己口味注意咸淡，炒好的馒头亦菜亦饭！
使用的厨具：炒锅
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