忠于原味——清炒四季豆 [主料] 四季豆:300克 [辅料] 大蒜头:2瓣 [配料] 盐:适量 口味:清淡 工艺:炒 耗时:十分钟 难度:简单 [清炒四季豆的做法步骤] 1、四季豆摘掉两端,洗净 2、用切斜切成细丝,大蒜头切片 3、锅内油烧至冒烟,倒入四季豆丝和大蒜头一起炒 4、炒两三分钟后加盐,炒匀起锅 [小窍门] 1、、四季豆要切得细一 点,这样才容易熟又保证不会炒太长时间 2、、四季豆要选嫩一点的,一定要炒熟了才能吃 3、、只放点大蒜头和盐,忠于原味,能吃到四季豆的清香 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 素菜 家常菜 孕妇 老人 夏季食谱 午餐 晚餐 学生