忠于原味——清炒四季豆
[主料]
四季豆：300克
[辅料]
大蒜头：2瓣
[配料]
盐：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[清炒四季豆的做法步骤]
1、四季豆摘掉两端，洗净
2、用切斜切成细丝，大蒜头切片
3、锅内油烧至冒烟，倒入四季豆丝和大蒜头一起炒
4、炒两三分钟后加盐，炒匀起锅
[小窍门]
1、、四季豆要切得细一 点，这样才容易熟又保证不会炒太长时间
2、、四季豆要选嫩一点的，一定要炒熟了才能吃
3、、只放点大蒜头和盐，忠于原味，能吃到四季豆的清香
使用的厨具：炒锅
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