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没有搅拌机也可做足以PK满记甜品的“杨枝甘露”
“ 满记甜品的杨枝甘露是招牌之一,一碗要二十多三十元,还不如自己在家做,想吃多少做多少~哈哈!” [主料] 西米:适量 芒果:适量 牛奶:适量 [辅料] 西柚:适量 [配料] 糖:适量 椰浆:适量 口味:果味 工艺:技巧 耗时:十分钟 难度:简单 [杨枝甘露的做法步骤] 1、准备好原料如图。 2、沸水放入西米,煮几分钟以后,沥起来用凉水冰一下,然后再用沸水煮一下下,关火焖直到白点消失。然后用冷开水冰一下,沥干备用。 3、大半个芒果取肉,放在容器里面用小刀和勺子捣鼓碎,虽然没有搅拌机打出来的芒果汁那么细腻,但是完全也可以了。 4、把西米放入芒果汁中,加入牛奶,椰奶(椰浆),少量白糖,剩下的芒果肉切的小丁,最后撒上少量西柚肉。想吃冷的可以冷藏一会儿或者加入碎冰。 [小窍门] 芒果的甜和西柚的酸真是完美结合!没有西柚普通柚子肉也可以~ 使用的厨具:煮锅 所属分类: 饮品 冰品 粤菜 夏季食谱