绿茶双色馒头卷
“ 小耿放假前就准备好了，暑假期间中午吃饭，晚上就吃粥，一方面是因为热得不想动，另外是想给身体“减负”全家人都有超重的倾向，所以吃粥配馒头也是这一段时间晚餐的主基调，一次做上几笼，冰箱冻着吃的时候拿出来蒸蒸就可以，很是方便。不过做得较多数白馒头，为了参加厨格格的活动，换换花样也很不错，一举两得！”
[主料]
面粉：500克
[辅料]
奶粉：30克
白糖：50克
绿茶粉：20克
发酵粉：5克
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[绿茶双色馒头卷的做法步骤]
1、准备好原料。
2、除绿茶粉以外的原料加一起和匀。
3、慢慢加水和成絮状。
4、揉成光面团发好。
5、取一半发好的面团加入绿茶粉。
6、充分揉均匀。
7、绿茶粉面团和白面团各分成两份。
8、擀成大小差不多的面皮。
9、两色的面皮重叠放好。
10、从一边开始卷起来。
11、切成大小差不多的馒头坯。
12、切好的馒头坯放在蒸笼里面发成2倍左右。
13、开水锅上蒸熟。
14、色，香，味，型全有点馒头就做好了。
[小窍门]
1、.绿茶粉的加入可以根据自家的爱好，蒸好的颜色好比生的颜色
  深.
2、.蒸笼上的纱布可以防止馒头粘在蒸笼上，但是要注意必须要用湿
  的纱布，并且要把上面的水挤干。
3、.没有纱布，可以在蒸笼表面刷一层油也可以防止粘连。
使用的厨具：蒸锅、煮锅、炒锅
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