凉拌鸡爪
“ 食材：
卤鸡爪数个，调味鲜，香油。
调料：
盐，青红椒，蒜米，辣椒油，鸡精，生抽，耗油，卤汁。
做法：
1、、青红椒蒜切成米粒，载入碗里，
2、、加入调料拌匀，待用。
3、、备好卤好的鸡爪数个待用，
4、、把拌好的调料倒进卤好的鸡爪上，拌匀，淋上耗油，香油，调味鲜，即成。
5、、或倒进锅里拌，这样便于好拌哦，”
[主料]
卤鸡爪：数个
[辅料]
调味鲜：适量
香油：适量
[配料]
盐：适量
青椒米：适量
红椒米：适量
蒜米：适量
鸡精：适量
生抽：适量
蚝油：适量
卤汁：适量
辣椒油：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：高级
[凉拌鸡爪的做法步骤]
1、备好卤好的鸡爪数个
2、青红蒜切成米粒
3、切好的调料装碗中
4、加入调料拌匀
5、拌好的调料
6、倒在卤鸡爪上
7、或倒锅里，加入拌好的调料拌均匀
8、调入香油，调味鲜
9、香辣辣的凉拌鸡爪开吃啦....
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜