豆腐块炒洋葱
“ 豆腐含有有高蛋白，低脂肪，能降血压、降血脂、降胆固醇。是老幼皆宜、生活中很常见的佳品。
洋葱虽说气味辛辣，但是煮熟后的洋葱非常好吃，甜甜的，又比较有营养价值。洋葱能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，可用于治疗消化不良、食欲不振等。。而且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物。
结合这两者食物做出来的菜不仅营养好，而且味道也不错的！”
[主料]
豆腐：7块
[辅料]
姜：3片
猪肉：1小块
洋葱：半个
蒜：2瓣
水：1大勺
[配料]
植物油：适量
白糖：适量
食盐：适量
口味：其他
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[豆腐块炒洋葱的做法步骤]
1、豆腐块清洗干净并沥干水分，对角切开
2、洋葱、姜切丝，蒜切块
3、猪肉清洗干净饼沥干水分，切片
4、锅中倒入适量油
5、放入蒜、姜煸炒
6、放入肉片煸炒
7、待肉片变色时，倒入豆腐块翻炒
8、加入洋葱翻炒
9、加入一大勺水
10、加入适量盐
11、加入适量糖
12、盖上锅盖，煮至锅内汁收得差不多的时候关火，出锅即可
[小窍门]
1、、如果想要豆腐块早点入味，可以将它切的小块点。
2、、烧的时候水不要加入太多，不然比较难收汁。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜