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蒸茄子
“ 超级简单,只要做饭的时候放在电饭煲里蒸就行了。” [主料] 茄子:适量 [辅料] 蒜:适量 香菜:适量 [配料] 油:适量 盐:适量 生抽:适量 口味:咸鲜 工艺:蒸 耗时:廿分钟 难度:简单 [蒸茄子的做法步骤] 1、茄子去蒂洗净。 2、切滚刀状,放水里浸泡一会,防止变色。 3、茄子沥干水分,装盘。 4、电饭煲里放入淘洗干净的米和适量的水,放上蒸屉,蒸上茄子。 5、这时只要等待饭烧熟就可以了。将蒜拍碎备用。 6、茄子蒸好了,放入盐、生抽调味。 7、放入蒜粒。 8、锅里烧热,倒入适量油,烧热冒烟,关火,将热油淋在茄子上。 9、撒上香菜即可。 使用的厨具:电饭煲、蒸锅 所属分类: 热菜 家常菜