超简单的手擀青菜鸡蛋西红柿面
[主料]
面粉：适量
[辅料]
西红柿：适量
青菜：适量
鸡蛋：适量
[配料]
盐：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[青菜鸡蛋西红柿面的做法步骤]
1、面粉放在盆里用温水和好
2、和好面用保鲜膜盖上醒20分钟（面要和的硬一些）
3、葱姜切碎备用 西红柿切块备用 葱姜忘记拍了
4、鸡蛋打在碗里打散备用
5、鸡蛋打散在锅里炒熟盛出来备用
6、醒好的面取一块 揉圆
7、揉圆的面用擀面杖擀成薄片
8、然后像这样卷起来 卷到头
9、卷到头的面皮
10、卷好的面皮从中间切开
11、然后上下叠一起
12、然后开始用刀切
13、切好的面条用干面粉撒在上面摊开
14、锅里放油把葱姜西红柿下锅炒
15、炒一会后加入适量的清水烧开
16、水烧开后下入面条 面条快煮好的时候加入炒好鸡蛋喜欢青菜的朋友们也可以加点青菜 快出锅的时候加入适量的盐味精拌均匀即可出锅
17、手擀面就做好了哈 喜欢吃辣的朋友可以在面上面浇点辣椒油会更有味哦
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 面条 家常菜 早餐 秋季食谱