丸子芥菜沙锅煲
“ 芹菜味甘、苦、性凉、无毒，归肺、胃、肝经。具有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。”
[主料]
丸子：150g
芥菜：250g
[辅料]
油：适量
盐：适量
味精：适量
口味：清淡
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[丸子芥菜沙锅煲的做法步骤]
1、蒜头去衣拍扁切碎，丸子和芥菜洗净后切块备用
2、将蒜头和丸子放入沙锅煲里，淋上几滴油，加4碗水盖上煲盖开始煲
3、大概煲八分钟左右水煮开了
4、将芥菜倒进沙锅煲里盖上煲盖继续煲
5、芥菜煮好后，加入点盐和味精就可以了
使用的厨具：炒锅
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