清炒空心菜
[主料]
空心菜：适量
[辅料]
大蒜：适量
[配料]
白酒：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[清炒空心菜的做法步骤]
1、材料：空心菜（亲爱的外婆种的）。
2、空心菜清洗干净。
3、起油锅爆香大蒜。
4、下空心菜翻炒。
5、倒一点白酒，是为了保持空心菜的嫩绿。
6、下点鸡精和盐炒匀即可。
使用的厨具：炒锅
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