家常小菜——凉拌干丝
“ 豆制品是家庭常备菜，而凉拌干丝因为制作简单，味道清爽而颇受我家LG喜爱，于是也成为了我家餐桌的常备菜。”
[主料]
豆腐皮：适量
[辅料]
青椒：适量
红椒：适量
[配料]
生抽：适量
麻油：适量
口味：清淡
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌干丝的做法步骤]
1、先将豆腐皮切成条状，我刀工不太好，请各位小主原谅。
2、青椒切块备用
3、将青红椒与干丝下锅抄水，因为我家不能吃太辣，所以早早的将青红椒下锅，只收其鲜味了，如果口味能吃辣，便可先将干丝下锅，即将出锅时再加入青红椒
4、水干即可出锅，出锅后先加入盐适量拌均，然后放凉。然后将生抽、青椒等调制好的酱油倒入干丝。
5、最后上桌前将虾籽酱放出盘中拌均。
使用的厨具：炒锅
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