番茄肉酱意面
“ 意面的制作简单，主要是食材的选取，意大利面可以选择普通型意面，蝴蝶型，螺旋形，空心型，猫儿型，自己喜欢就在超市选哪种。
  酱汁的制作很关键，番茄，洋葱，胡萝卜可以使切碎丁也可以料理机打碎成泥，选用猪肉和牛肉混合馅口味不错呵呵。”
[主料]
意大利面：500克
猪肉馅：100克
牛肉馅：100克
[辅料]
番茄：200克
洋葱：200克
胡萝卜：100克
[配料]
蒜瓣：5瓣
姜末：五片
黑胡椒粉：5克
牛至叶：5克
罗勒：5克
黄油：50克
食盐：10克
番茄酱：50克
糖：10克
耗油：5毫升
鸡汤：100毫升
口味：香草
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[番茄肉酱意面的做法步骤]
1、原料一览。
2、煮面，要是想劲道点就煮8分钟，要是想软点就10分钟。
3、蔬菜切丁备用，稍撒一点食盐。
4、黄油入锅，放蒜泥，姜末肉馅，肉馅变色放入蔬菜丁。
5、撒入香料。
6、放入盐，糖，番茄酱，鸡汤，耗油，熬制汤汁粘稠就可以了。
7、意面沥水干燥。
8、面呈盘，撒入酱汁。可以开吃了。
9、动叉子勺子吧。
[小窍门]
这款番茄肉酱操作很容易，希望能给想做这道美味的食友们一点帮助。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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