豆沙馒头 [主料] 面粉:适量 豆沙馅:适量 [辅料] 酵母:适量 口味:其他 工艺:蒸 耗时:数小时 难度:简单 [豆沙馒头的做法步骤] 1、酵母用30度左右的温水稀释,加面粉里 2、揉成光滑的面团 3、放入盆中,包好保鲜膜,醒一个小时 4、待面团膨胀至两倍大左右 5、取出揉匀,分割成大小均匀的小面团 6、把面团擀成饼状 7、包入豆沙馅 8、包好滚圆 再醒15分钟 9、蒸锅加入冷水 10、水烧开 11、放入馒头 12、该好锅盖 13、蒸15分钟,关火,闷2分钟即可 使用的厨具:蒸锅 所属分类: 主食 家常菜