如豆腐花嫩滑的牛奶炖蛋
“ 宿友突然想吃双皮奶，然后我就做了一个堪比双皮奶的牛奶炖蛋。”
[主料]
鸡蛋：一枚
牛奶：适量
[辅料]
糖：1勺
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[牛奶炖蛋的做法步骤]
1、打一枚鸡蛋
2、加一勺糖
3、用打蛋器将鸡蛋打散直到白糖完全融化
4、分三次将牛奶加入，加入时要缓缓加入
5、加入牛奶以后，将表面的泡泡用勺子少起
6、将蛋浆放入电饭煲
7、在上面盖一个碟子
8、蒸20分钟，等放凉口ok了
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 甜品