家常小炒-----蚝油杏鲍菇
“ 杏鲍菇学名：菇体具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴。
还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，极受人们喜爱。
这道菜其实特别简单，没什么难度，，可根椐自己的喜好，加点青椒丝，木耳丝也不错，颜色更丰富，营养更全面。”
[主料]
杏鲍菇：2根
[辅料]
油：适量
盐：适量
蒜末：适量
蚝油：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[蚝油杏鲍菇的做法步骤]
1、原图材料
2、杏鲍菇洗净切薄片
3、锅中放少许油，倒入蒜末爆香，再倒入杏鲍菇煸炒一下，会有些出水
4、放少许盐调下味
5、再加入一些蚝油
6、翻炒均匀
7、即可
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
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