改变传统——挂霜花生
“ 挂霜花生，最后的霜一般都是用淀粉来挂，可是一成不变也未必是好事，所以我突发奇想的来了个可可挂霜花生。”
[主料]
花生：适量
[辅料]
可可粉：适量
淀粉：适量
粟粉：适量
口味：怪味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[挂霜花生的做法步骤]
1、花生洗净沥干水分，放锅里中小火炒香，炒至花生有噼啪的声响即可关火
2、盛出待用
3、淀粉加可可粉加粟粉混合均匀（没有粟粉可以不加，我是想着粟粉比淀粉更细腻一些我懒得过筛才加的）
4、锅中小半碗水，加入三大勺白砂糖中小火熬制
5、待糖水熬制粘稠时迅速倒入花生翻炒
6、炒匀后迅速下入粉类快速翻炒均匀，在炒一分钟左右至花生粒粒分明即可关火出锅
7、炒好后晾凉食用
[小窍门]
很简单的挂霜花生，加入可可粉却有不一样的味道，以此类推可以加入抹茶粉等等。
使用的厨具：平底锅
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