【当当小灶】~~美味可口的肉片汤~~
“ 夏天到了，胃口好像都变得不好了哦。
看什么都不想吃。
今天介绍一个汤类，很好吃的哦
而且简单易学，不想吃饭的话不妨试试这个哈。”
[主料]
五花肉：适量
青瓜：适量
[辅料]
葱：适量
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
酱油：适量
地瓜粉：适量
口味：蒜香
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[肉片汤的做法步骤]
1、把五花肉中放进锅中煎一下，煎到金黄色即可，出点油，捞起来和瘦肉放在一起。
2、菇用手撕成丝状，葱切小段备用。
3、锅中加适量水，放入葱段一起煮开。
4、在水还没开的时候把刚才准备好的肉加工下啦！分别加入盐，鸡精、一点点酱油以及多多多点的地瓜粉，最后等汤水开了之后，加入开过的汤水搅拌，这个很重要哦，一定是要开过的哦，否则味道会不一样的哈。
5、搅拌均匀啦啦啦啦 成了这样啦！
6、搅拌好后将肉片用筷子一片一片的放入锅中，均匀的分开哈。然后煮5分钟左右吧！（提示:肉夹完后盘子里还是剩余比较多的地瓜粉疙瘩，那还有用哦，千万不要倒掉哦，这个也是很重要的一部哦。）
7、肉煮的差不多熟了之后放入其他的东东哈，今天俺加的是一种菇类，可以根据自己的喜好选择食材哈，只要能煮的都可以的哈 照样美味。
8、继续再煮个几分钟就OK了哈，然后往装肉的盘子里加入汤，将里面遗留的地瓜粉搅拌均匀后倒入锅中，类似勾芡的作用哈，这步也很重要的哈
9、最后根据自己的口味调下汤的味道 再加入葱叶就可以起锅了哦 很美味哦。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹