烤孜然羊肉串
“ 这又是我的第一次试做，自从加入美食网站之后真的学会了许多。平常挺喜欢吃烤孜然羊肉，但是却不敢光顾街边的小摊档。一般是去餐厅的时候点上几串解解馋的，不过价钱好像并不太便宜。自从上次买了好些羊肩肉回来就可以自己试着在家做了，或许做得不地道，可是吃起来真的很过瘾呢。”
[主料]
羊肉：400克
[辅料]
橄榄油：适量
孜然粉：适量
孜然粒：适量
辣椒粉：适量
白糖：适量
盐：适量
蒜蓉：适量
口味：孜然
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[烤孜然羊肉串的做法步骤]
1、先备好食材，将羊肩肉切成小块。
2、羊肉盛入器皿内，倒入调料。
3、用手抓均匀，让它充分入味。
4、最后再放入少许蒜蓉。
5、继续用手抓均匀，然后腌着约两小时。
6、再用干净的竹签将它串起来。
7、烤盘铺上锡纸，将竹签架好之后放入烤箱。
8200、度烤15分钟左右。
9、取出来刷一层橄榄油，再撒上少许孜然粒，继续再烤约十分钟即可取出。
使用的厨具：电烤箱
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