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糖水樱桃
“ 人家送的一箱山东樱桃等着我去消耗啊,做了樱桃果酱,现在再来点糖水樱桃吧!看人家做的有些放糖水里煮透,感觉太软了不好吃,所以我只在糖水里稍煮一下刚刚好,放冰箱冰镇一下,酸甜可口,口感很不错哦!” [主料] 樱桃:适量 白糖:适量 土冰糖、:适量 水:适量 蜂蜜:适量 玉米淀粉:适量 口味:甜味 工艺:煮 耗时:廿分钟 难度:简单 [糖水樱桃的做法步骤] 1、樱桃用盐水泡几分钟洗净 2、去掉樱桃蒂,拿一根筷子,用筷子对准樱桃底部的正中心(没有蒂部的一头)使劲将筷子捅过去,樱桃核会一下子被捅出来 3、去核后的樱桃非常完整漂亮 4、全部处理好的樱桃 5、去核后的樱桃放入白糖,让每个樱桃都能沾上,拌匀盖上盖子腌渍2个小时 6、锅里放水加热、加入土冰糖溶化开 7、加入两勺蜂蜜搅匀 8、改小火将腌渍好的樱桃倒进糖水 9、取少量玉米淀粉兑水化开倒入糖水中搅拌均匀 10、水变透明状即可起锅,装入密封瓶,凉后放入冰箱中冷藏,能保存3—5天哦! [小窍门] 樱桃上火,不要停不下嘴要适量哦! 使用的厨具:煮锅 所属分类: 甜品 糖水 夏季食谱