土豆焖肉
[主料]
猪肉：500g
[辅料]
土豆：500g
八角：适量
花椒：适量
姜：适量
[配料]
盐：适量
酱油：适量
糖：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[土豆焖肉的做法步骤]
1、猪肉切片，土豆切块
2、猪肉炒熟盛出备用
3、热锅下香油，加白糖，把糖炒焦，加上猪肉，把猪肉炒成糖色，加上酱油，八角，花椒，姜一起翻炒。
4、翻炒好后，加水，没过猪肉即可，小火焖。
5、猪肉焖到只剩一半水时，加入土豆一起焖，土豆熟后就可以起锅啦
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 冬季食谱