糖醋黄瓜胡萝卜
“ 一道酸酸甜甜的下饭菜，味道好极了。”
[主料]
黄瓜：1个
胡萝卜：半个
腐竹：1段
[辅料]
葱：适量
食用油：适量
淀粉：适量
[配料]
醋：适量
糖：适量
盐：适量
鸡精：适量
香油：适量
酱油：适量
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[糖醋黄瓜胡萝卜的做法步骤]
1、黄瓜、胡萝卜洗净切丁；腐竹泡发后切丁。
2、炒锅热油，先放入胡萝卜炒一会，然后放入黄瓜和腐竹翻炒。
3、准备调味汁：醋、糖、盐、鸡精、香油、酱油混合均匀，加少许水和淀粉。
4、将调味汁倒入炒锅中，搅拌均匀后关火。
使用的厨具：炒锅
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