蒜苗蚕豆
[主料]
蒜苗：200g
蚕豆：300g
[辅料]
盐：6g
食用油：30g
水：150g
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜苗蚕豆的做法步骤]
1、把蒜苗，洗干净切段。
2、把蚕豆，冲洗干净，沥干水份。
3、把蒜苗，蚕豆，放入碗中，备用。
4、热锅起油。
5、油热，放入蚕豆。
6、把蚕豆，翻炒均匀到表皮变色。
7、把蒜苗倒入。
8、把蒜苗蚕豆，翻炒均匀。
9、放入盐。
10、倒入水，翻炒均匀后，大火烧煮。
11、大火烧煮至，蚕豆表皮爆开，汤汁浓稠。
12、汤汁浓稠后，盛出上桌。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐