虫草花排骨汤
“ 虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用，，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效。
家里常备些干货，偶尔想吃时拿起来就可以煮了，很方便。。”
[主料]
排骨：适量
虫草花：适量
[辅料]
盐：适量
水：适量
口味：其他
工艺：煲
耗时：半小时
难度：简单
[虫草花排骨汤的做法步骤]
1、准备好虫草花跟排骨。
2、虫草花跟排骨分别洗净装入干净的盆中。
3、洗净高压锅，倒入排骨。
4、再倒入虫草花。
5、再加适量水，适量盐，稍遥匀。
6、盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖30分钟即关火。
[小窍门]
泡洗时，会见到浸泡的水呈淡褐色，或在炖煮后汤和肉也会呈现出与虫草花一致而清澈的颜色，这是正常的（好比洗、炖冬菇一样有颜色。）。
使用的厨具：高压锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹