家庭自制手擀面
[主料]
面粉：适量
[辅料]
鸡蛋：1个
清水：适量
玉米面：适量
[配料]
盐：适量
口味：原味
工艺：技巧
耗时：半小时
难度：普通
[手擀面的做法步骤]
1、盆内加面粉，加入少许盐
2、加入一个鸡蛋
3、加入适量清水
4、打成雪花状
5、揉成稍硬一点的面团
6、盖上保鲜膜松弛20分钟左右
7、案板上撒些玉米面，开始擀面
8、擀面过程
9、擀面过程
10、擀面过程
11、擀面过程
12、擀好的面片折叠成一长条
13、折叠好后准备切面
14、切出自己喜欢的宽度
15、切出自己喜欢的宽度
16、提起面条，撒些玉米粉
17、制作完成的手擀面，很筋道
所属分类： 主食 面食 面条 家常菜