薄荷平菇
“ 清凉薄荷凉初透，淡雅馨香沁肌骨。”
[主料]
平菇：200g
[辅料]
薄荷：适量
[配料]
香麻油：5g
盐：适量
味精：适量
口味：其他
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[薄荷平菇的做法步骤]
1、平菇撕成小条，薄荷叶切成丝。
2、将平菇条焯水至脱生捞起用凉水漂一下
3、烧少些热油淋在薄菏丝上，冷却后加入香麻油，味、精盐调成汁
4、将调好的汁与平菇拌均匀，将其盛在碗中然后倒扣在盘子里，最后加上三片薄荷叶，一道美味的清凉小点就做好了。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 冬季食谱