素三鲜饺子
[主料]
面粉：适量
[辅料]
海米：适量
鸡蛋：适量
水发木耳：适量
春韭：适量
[配料]
胡椒粉：适量
盐：适量
五香粉：适量
芝麻油：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：普通
[素三鲜饺子的做法步骤]
1、饺子馅原料：海米，水发木耳，鸡蛋，春韭，胡椒粉，五香粉，盐，芝麻油
2、海米用热水过一遍
3、用花雕酒泡发1小时以上
4、处理好的海米切碎
5、泡发的木耳切碎
6、春韭切碎
7、鸡蛋打散摊成鸡蛋饼
8、鸡蛋饼切碎
9、将海米碎，韭菜碎，木耳碎加入容器
10、加入葱姜碎，加入晾凉的鸡蛋碎
11、加入盐，胡椒粉，五香粉，芝麻油拌匀
12、和好饧发好的面团下小剂子，擀皮
13、包入素三鲜馅
14、煮好的素三鲜水饺
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜