新奥尔良之“天使之翼”
“ 最近因为cook100试用报告的关系，美食天下那简直是鸡翅满天飞啊，可不，我开始想不用鸡翅来着，但谁叫超市里的鸭翅膀那么干巴，又没有别的翅膀卖，哎，只能用鸡翅啦，呵呵，特意挑了几个肥美的，我真是太有眼光了，哈哈。”
[主料]
鸡翅：4个
新奥尔良烤肉料：35克
水：35克
口味：酱香
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[天使之翼的做法步骤]
1、准备材料。
2、鸡翅去除杂毛后洗净，用牙签在鸡翅上戳洞洞，越多越好，当然了，前提是皮要保持完整。
3、容器里倒入35克新奥尔良烤肉料。
4、加入35克水调和均匀。
5、将鸡翅放入。
6、用筷子将鸡翅完全浸入调料汁里。
7、包上保鲜膜放冰箱冷藏腌上一夜。
8、烤前将鸡翅取出，放室温下回一下温。
9、等鸡翅回温的时候我们来配刷鸡翅的酱汁：橄榄油一勺、蜂蜜一勺、生抽半勺。
10、搅拌均匀即可。
11、等鸡翅回温回的差不多的时候，我们就可以开烤炉了。
12、火上来了就开始烤鸡翅了，刷一面翻一下，记的不要烤糊了哦，呵呵。
使用的厨具：烤炉
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