凉薯蛋丝
“ 凉薯蛋丝适合夏天吃的凉菜，凉薯清脆香甜，有降温清热的作用。凉薯拌进蛋丝清脆爽口，美味好吃。”
[主料]
凉薯：适量
蛋：适量
[辅料]
青椒：适量
[配料]
盐：适量
香油：适量
调汁：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[凉薯蛋丝的做法步骤]
1、备凉薯，蛋，青椒。
2、先将蛋煎成蛋皮。
3、再将蛋皮和凉薯，青椒切丝。
4、将切好的丝装碗里调点盐。
5、根椐自已喜欢的口味配点调汁。
6、倒进调汁。
7、拌匀。
8、淋上香油即可。
使用的厨具：其它、不粘锅
所属分类： 私房菜