蒜薹炒鸡蛋
“ 最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢蒜薹炒鸡蛋！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃蒜薹炒鸡蛋但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的蒜薹炒鸡蛋,可以说,是我至爱的家常菜了,记得上小学的时候 家里就经常吃蒜薹炒鸡蛋，因为我的家乡就是种大蒜的——山东金乡大蒜也是很出名的哦，所以虽然我现在在济南工作和生活了，但是到蒜薹盛产的季节 我总会炒几次蒜薹吃”
[主料]
蒜薹：500g
[辅料]
鸡蛋：4枚
[配料]
油：5g
盐：4g
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[蒜苔炒鸡蛋的做法步骤]
1、从市场上刚买的蒜薹
2、把蒜薹洗干净切成段
3、把鸡蛋液打均匀
4、倒入花生油
5、先炒鸡蛋花
6、这是炒好的鸡蛋花
7、继续倒入花生油
8、再倒入蒜薹翻炒翻炒三分钟
9、最后在把鸡蛋花倒入锅中翻炒两分钟
10、盛到盘中 可以开饭了
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜