新奥尔良大虾
[主料]
虾：10只
[辅料]
新奥尔良烤肉料：15克
黑胡椒粉：适量
白糖：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[新奥尔良大虾的做法步骤]
1、把虾须和虾脚都剪掉
2、再开背去虾线
3、把新奥良粉加适量的水调匀
4、把虾放入调好的料汁中，再加少许的黑胡椒粉，搅拌均匀
5、放入冰箱静置2-3个小时至以上，中间时不时的拿出来翻一翻
6、炒锅加入适量的食用油，烧至8成热
7、倒入虾，大火翻炒至两面变色
8、倒入腌制虾时的料汁（因为虾肉不吸水的，所以腌制的料汁是不会减少的，肯定还会剩出来）
9、最后再加入一勺白糖，翻炒均匀即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 海鲜